Jordi Fernández یک عطرساز ارشد در Givaudan، یکی از شرکت های پیشرو در تولید عطر و طعم در جهان است. جوردی که در کاتالونیا، اسپانیا به دنیا آمد و بزرگ شد، از دوران جوانی به هنر عطرسازی گرایش داشت. برخلاف بسیاری از عطرسازانی که مسیر سنتی تحصیل در مدرسه عطر ISIPCA در ورسای را دنبال کردند، جوردی یک عطرساز خودآموخته است.

جوردی کار عطرسازی خود را در Eurofragrance، یک شرکت عطرسازی خانوادگی که در بارسلونا قرار دارد، آغاز کرد. در آنجا، او به سرعت خود را به عنوان یک عطرساز با استعداد و خلاق با درک عمیق از علم فرمولاسیون عطر ثابت کرد. با این حال، جوردی مشتاق بود که افق های خود را گسترش دهد و با برخی از برترین برندهای لوکس جهان همکاری کند.

در سال 2010، جوردی به Givaudan ملحق شد، جایی که از آن زمان با بسیاری از برندهای عطر سطح بالا، از جمله Montblanc، Carolina Herrera، Versace، و Dolce Fiore و دیگران کار کرده است. تخصص جوردی در عطرسازی سنتی خاورمیانه، او را به عنوان استاد عود و دیگر رایحه‌های عجیب و غریب به شهرت رسانده است. او سال‌های زیادی را صرف غوطه‌ور شدن در فرهنگ خاورمیانه، ملاقات با مردم و بازدید از مکان‌ها کرده است تا درک عمیقی از ترجیحات و سنت‌های عطر منطقه به دست آورد.

تطبیق پذیری جوردی به عنوان یک عطرساز در توانایی او در خلق عطرها در ژانرهای مختلف مشهود است. از مینیمالیستی تا مجلل، سبک او چند وجهی است و او به همان اندازه راحت عطرهای مردانه و زنانه را می سازد. سبک مینیمالیستی او در Montblanc Explorer، محبوب ترین عطر او تا به امروز، که او با همکاری Antoine Maisondieu و Olivier Pescheux ساخته شده است، به نمایش گذاشته شده است. این رایحه با نت های ترنج، خس خس و نعناع هندی مشخص می شود و به دلیل سادگی ظریف آن بسیار مورد تحسین قرار گرفته است.