Jacques Cavallier-Belletrud یک عطرساز فرانسوی است که در حال حاضر برای Louis Vuitton از LVMH Luxury Group کار می کند. او در Grasse فرانسه به دنیا آمد، شهری که قرن‌ها به دلیل تولید عطر شهرت داشت. او از خانواده ای عطاری می آید. پدر و پدربزرگش نیز عطاری بودند. او در ساخت بیش از 80 عطر و عطر برای برندهای خانه مد مانند Parfums Christian Dior، Parfums Givenchy، Issey Miyake، Yves Saint Laurent، Fenty Beauty و Lancôme همکاری داشته است.

کاوالیر با ترکیب مولکول مصنوعی متیل بنزودیوکسپینون (8-methyl-1,5-benzodiazepine-3-one)، معروف به Calone 1951، در چندین عطر موفق خود، مانند Aqua di Gio و L'Eau d'Issey اعتبار دارد. . کالون رایحه برجسته "دریایی" را در عطرها ارائه می کند و رایحه ای ملایم، مطبوع و نسیم دریایی را با حس آبی هندوانه/خربزه می دهد. او موفق ترین عطرهای خود را Giorgio Armani Acqua di Gio و Issey Miyake L'Eau d'Issey می داند. عطر کارتیر پاشا ساخته معروف این پرفیومر می باشد.

در سال 2012، Cavallier به عنوان عطرساز داخلی LVMH Luxury Group ملحق شد تا اولین عطر را برای Louis Vuitton که در سال 2016 منتشر شد، فرموله کند. LVMH از روند عطرسازان اختصاصی داخلی که در برندهای عطر لوکس کار می کنند، از جمله Jacques Polges در Chanel، Jean پیروی می کند. -کلود النا در هرمس، ماتیلد لوران در کارتیه، توماس فونتن در ژان پاتو و تیری واسر در گرلن.